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La microbrasserie Marckloff renoue avec le passé
Cette taverne possède donc sa propre bière faite sur place. Vous pouvez visiter sur rendez-vous, mais si vous passez seulement boire un bon verre le patron ne dira pas à non à ce que vous jetiez un coup d'oeil à ses installations.
Histoire
La microbrasserie Marckoff de Durbuy est toute jeune : elle affiche à son compteur seulement une dizaine d’années. Pourtant, c’est une tradition vieille de plus de 700 ans qu’elle perpétue. Vers 1560, Philippe MARCKLOFF possède une petite brasserie à Durbuy. Il construit la Maison "Au Chesne" sur une place dominant l'Ourthe. En 1989, Jacques et Michel Trine, les propriétaires actuels, décident de renouer avec la tradition. Ils créent la Marckloff dans leur établissement "La Ferme au Chêne." Comme le veut le principe de la microbrasserie, ces bières ambrées sont vendues sur place uniquement. La fabrication du précieux breuvage se fait derrière des panneaux vitrés, de sorte que tout le monde peut assister à la préparation. Une cassette en néerlandais ou en français vient compléter la découverte. Et le patron n'hésite pas à servir de guide pour les groupes ! Un conseil ? Prenez donc le temps de savourer une Marckloff, délicieuse bière ambrée, en dégustant une bonne vieille recette de grand-mère servie par la patronne. Pourquoi pas une tartouille? Cette quiche ardennaise à base d'oeuf et de lardons est préparée par un boulanger de la ville, suivant une ancienne formule du cru, mais avec son petit secret personnel. Tout cela sur la terrasse avec vue sur l'Ourthe, évidemment.
Prix
- Entrée gratuite
- Dégustation: 2,9€
- Groupe dès 20 personnes: 2,8€/personne
Les petits + de la rédaction :
Accès aisé pour les personnes à mobilité réduite. Parking pour les consommateurs, table à langer dans les toilettes. La terrasse est très agréable.
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Ouverture
- fermé le mercredi et le jeudi
- juillet et août: fermé le mercredi
- fermé en janvier
Adresse
Rue Comte theodule d' Ursel 36
6940 Durbuy
Province du Luxembourg
Tél. : +32.86211067
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