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Chèvrerie Moulin du Wez
Depuis 1982, Bernard Moreau développe la production de fromages bio de chèvres. Crottins, buchettes, frais ou affinés.
Présent sur le marché de Marcourt, il vous fera déguster les produits qu’offre son troupeau de 50 bêtes.
Le pari pourtant n’était pas gagné d’avance. Originaire du Hainaut, Bernard Moreau s’installe dans une ferme abandonnée depuis deux ans. Petit à petit, il obtient des terres pour faire paître ses animaux. La ferme se rénove pièce par pièce, l’atelier de production est mis aux normes. Le travail ne manque pas. A Valériane, à Aubépine et bien entendu à Marcourt, vous retrouverez les fromages du Moulin de Wez.
Informations pratiques :
Possibilité d’acheter les fromages à la ferme. Possibilité d’y prendre un repas léger à base de fromages de chèvre, de pain…
Note de la rédaction:
Avis mitigé.
Ouverture
Ouvert tous les jours de la semaine de 8h30 à 16h30 et le samedi de 9h à 12h
Des visites de la brasserie sont organisées sur rendez-vous en français et en anglais pour des groupes de minimum 8 personnes. L’occasion de découvrir les installations, l’histoire de la brasserie artisanale et enfin de déguster les produits.
Adresse
Mierchamps 14
6985 La Roche
Province du Luxembourg
Tél. : +32.84411959
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