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L'Aqualienne
Mme Baiwir, c’est le personnage folklorique du marché de Marcourt ! Dans aucun cas vous ne pourrez la manquer ! Elle vous interpelle, vous fait goûter ses produits (délicieux d’ailleurs !), fait une remarque à son voisin tout en servant un nouveau client !
C’est l’expression même de la Liégeoise, typique : joviale, pas discrète pour un sous, avec ce magnifique accent de la capitale de la principauté.
Et la propriétaire de l’Aqualienne vous propose d’étonnants produits à base de truites. Tous plus succulents les uns que les autres : truites saumonées fumées, soupe de truite, truites en rillette, filets de truites, truites fraîches (à commander de semaine en semaine), boudins de truite…
Une agréable rencontre pour les gourmets de tout genre !
Informations pratiques:
Les produits de l'Aqualienne sont disponibles au marché de Marcourt en été, sur certians autres marchés et à Ernonheid, dans leur magasin.
Adresse
Pouhon 43
4920 Ernonheid
Province de Liège
Tél. : +32.86433450
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